Ayer fue un día para recordar y repetir, profesionales del mundo del vino localizados
en Granada probaron a ciegas 15 vinos de la DOP de Vinos de Granada.
El encuentro vino precedido de un gran interés por parte de los asistentes que de primera
mano quería conocer los vinos de nuestra tierra. Todos ellos ostentan el título de Sumilier y
atesoran años de experiencia en el mundo de la cata de vinos.
Durante 3 horas se cataron 15 Vinos (4 Blancos y 11 tintos), para tal privilegio contamos con la
colaboración de “Luis Alberto” y David dueños de Luises Selección que a su vez regentan Casa Enrique 1870 (@casaenrique1870) y La Brujidera Casa de Vinos (@labrujidera), amablemente cedieron el local para la ocasión.
Ambos a su vez también fueron parte del grupo de catadores expertos.
Entre el grupo de catadores contamos con las siguientes personas:
Miguel Angel y Pau dueños de Taberna Prado Negro (@taberna_prado_negro)
Javier Castro Cobo Antiguo Dueño de Taberna Granados (@tabernagranados) (@javiercastrocobo)
Jorge Zapata Sumilier Le Conjuro Bistro (@sumillercongorra)
Jorge Seco Jurado Sumilier Albidaya (@jorgesecojuradowine)
Juan Carlos Antiguo Dueño de la Brujidera Casa de Vinos.
Monica Cotrina Hidalgo Sumilier (@monyovenegra)
Belen Sumilier Casa Enrique 1870 (@belenfhgr)
Jose Zambrano Sumilier y Profesor Escuela de Hosteleria Lanjaron
Jose Manuel Guitierrez Ruz Sumilier y Profesor Escuela de Hosteleria Rute
Miguel Nuño Sumilier y dueño Casa Ramon (https://www.restaurantecasaramon.es)
Los vinos fueron los protagonistas, Vinos blancos con variedades autóctonas como la Vijiriega e internacionales como la Chardonna y en los tintos había vinos compuestos por las clásicas Tempranillo y Garnacha mas nacionales y otros con variedades de tipo internacional como la Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, etc...
Deseamos larga vida al Vino de la DOP Granada y que en su recorrido vaya de la mano con la hosteleria de Granada, formando parte del patrimonio cultural de nuestra provincia.